OPPSKRIFT – HJEMMELAGET BRØD

OPPSKRIFT – HJEMMELAGET BRØD

ENGLISH – HOMEMADE BREAD MITT FORHOLD TIL MAT Nybakt brød minner meg om tiden min i Bergen. Det var vel på denne tiden jeg begynte å bake brød, og ikke minst ble helt hektet. Som dere kanskje forstår så lager jeg veldig mye mat fra bunnen av. Gjerne husmannskost, poteter, supper, brød, epler, kanel, reinsdyr…

HJEMMELAGET «GINGERSHOT»

HJEMMELAGET «GINGERSHOT»

ca. 250g fersk ingefær / 250g ginger 2 sitroner & 2 lime / 2 lemons & 2 lime 2 ss honning / 2 tablespoon honey 7.5dl vann / 7,5 ml water Skrell ingefæren og kutt den i biter. Putt bitene i en mixer og tilsett vannet. Miks alt sammen og tilsett sitron, lime og honning!…

EPLECHIPS & EPLEMOS – OPPSKRIFT

EPLECHIPS & EPLEMOS – OPPSKRIFT

Skjær epler i så tynne skiver du klarer. Legg skivene på et stekebrett med bakepapir, dryss over kanel og sukker. Sett ovnen på 80 grader (bruk varmluft) og la de ligge i 4-5 timer, så lenge de trenger! Perfekt å gjøre på en søndag! EN LETT & GOD SNACKS PÅ FARTEN, VARER LENGE PÅ TETTE…

GRØNNSAKSSUPPE MED VEGETAR PØLSE

GRØNNSAKSSUPPE MED VEGETAR PØLSE

3 vegetar dag pølser fra Coop / 3 vegan susages 1L vann / 1 liter water 1 grønnsaksbuljong / 1 vegetable broth 3 små poteter / 3 small potatos 1 gulrot / 1 carrot 1 halv løk / half a onion 1 halv purre / half of a leek 50g kålrot / 50 gram rutabaga…

MATTIPS – PHO BOWL MED LAM

MATTIPS – PHO BOWL MED LAM

THAT SPICY ASIAN SOUP – WITH NORWEGIAN LAMB MY PHO BOWL RECIPE 🍜 1,5 liter vann / 4 and a half cup water 1 kanelstang / one cinnamon stick 3 hele hvitløksfedd / three whole cloves 1 stjerneanis / one star anise 1 hel gul løk / one large onion revet ingefær / a bit fresh…

MATTIPS – BLÅSKJELL MED OATLY

MATTIPS – BLÅSKJELL MED OATLY

🥄 DETTE TRENGER DU: 1 kg blåskjell / 1 kg mussels 2dl hvitvin / 0,8 cup white wine 3-4 båter med hvitløk / 3-4 garlic 4-5 sjalottløk / 4-5 shallots litt vårløk / spring onion og en spiseskje oatly fraiche / 1 spoon vegan creme fraiche Det å lage blåskjell er veldig veldig enkelt. Enklere…

THE BEST – BERLIN FOOD GUIDE

THE BEST – BERLIN FOOD GUIDE

BREAKFAST OR LUNCH – ROAMERS Anbefalt av: @xmaikenx – Okey, såå la oss snakke litt om matopplevelser i Berlin.. For det første, wow, for noen matopplevelser jeg har hatt! Jeg blir så glad av å kunne anbefale disse tre stedene videre, for dette er virkelig helt amazing. På Roamers er den en low key vibe,…

MY BEST PASTA RECIPE

MY BEST PASTA RECIPE

· TO ALL MY PASTA LOVERS (4 people) · Hakk tomatene og finhakk chili og rødløk. Bland tomatene med presset hvitløk, chili, rødløk, basilikum og revet sitronskall.Smak blandingen til med olivenolje, balsamicoeddik, flaksalt og pepper. Bland ricotta og salt. Kok spagetti. Skyll spinaten og vend den inn i den varme pastaen, til den faller litt sammen….

TIPS TIL LUNSJ PÅ STRANDA!

TIPS TIL LUNSJ PÅ STRANDA!

DETTE ER HVA DU TRENGER: 1. Kutt en avocado i to, og skrell reker. 2. Skvis litt sitron, og ha på dill og majo! 3. Voila!

DET BESTE JEG VET

DET BESTE JEG VET

VANNMELON JUICE MED SITRON & PASJONSFRUKT: 1. Ta en halv vannmelon og skrell av skallet. Deretter legger du det i juiceren! 2. Skvis en halv sitron i karaffelen og ha i pasjonsfrukt og isbiter 3. Voila! Virkelig det beste som finnes