RECIPE:

Cashew nøtter / cashew nuts
2ss med nutritional yeast / 2tbs with nutritional yeast 
1 hvitløksfedd / 1 clove garlic
1ss skvist sitron / 1tbs sitron
5ss vann / 5tbs water
Blomkål / cauliflower
salt & pepper

Alt du trenger å gjøre for å lage denne snacksen er å kutte opp en blomkål, legge den på bakepapir med salt pepper og olje. Deretter sette den i ovnen på 200 grader til en gaffel sklir igjennom. For cashew osten: legg cashew nøttene i kokende vann i ca 10 minutter så de blir bløte, bland alt sammen i en blender på få sekunder og voila! Jeg liker også veldig godt å ha litt purre på!

// All you need to do to make this snack is to cut up a cauliflower, put it on baking paper with salt pepper and oil. Then place it in the oven at 200 degrees until a fork slides through. For the cashew cheese: place the cashew nuts in boiling water for about 10 minutes to soak, mix everything in a blender in seconds and voila!