VEGAN SALAD TOPPING

VEGAN SALAD TOPPING

Jeg kan ofte synes at salater kan være litt kjedelige, og det er ikke mange næringsrike toppinger som er veganske. Men denne oppskriften plukket jeg opp i Mia sin nye bok “mer enn mett“ som er en bok stappfull av veganske retter! Hun har også bloggen sin som har mye som frister, og oppskriften er…

MY GREEN JUICE RECIPE

MY GREEN JUICE RECIPE

Jeg har aldri vært så veldig glad i alt som faktisk er ekstremt sunt, og selleri er noe jeg har klart å lære meg å like med årene rett og slett. Men, selleri har masse masse antioksidanter, c vitamin og skal være antiflammatorisk! Så bra for deg, med andre ord. Jeg liker å ha litt…

CAULIFLOWER RICE

CAULIFLOWER RICE

Blomkål er morro! Sa jeg akkurat det? Ja, tydeligvis. Jeg har fått helt dilla på blomkål i det siste, noe som både er sunt og veldig godt! Blomkål kan brukes på så mange forskjellige måter, og i går måtte jeg prøve blomkålris. Kanskje det enkleste jeg har laget noensinne, og det er godt ved siden…

BLUEBERRY RICOTTA TOAST

BLUEBERRY RICOTTA TOAST

the Apollo bar recipe Første gang jeg spiste blåbær på toast var på Apollo i København, og da var jeg faktisk ikke så interessert. Jeg synes verken det smakte så godt, eller var verdt hypen. Men i det jeg så en venninne spise denne toasten igjen på Instagram, og at hun hadde laget den hjemme…

HOW TO: MATCHA LATTE

HOW TO: MATCHA LATTE

Jeg har blitt influenced.. Så til de grader. Hahah.. Jeg er kanskje litt sent ute, men første gang jeg smakte matcha holdt jeg på å brekke meg! Jeg syntes det smakte helt forferdelig faktisk, men nå, etter årenes omløp som de så fint sier, så liker jeg det faktisk. Jeg tror dog ikke jeg hadde…

THE PERFECT SIDE DISH

THE PERFECT SIDE DISH

reklame – inneholder reklamelenke Altså, dette er helt latterlig digg! Helt utrolig at spinat kan endre så smak ved å tilsette parmesan, du kommer til å bli amazed! Denne sideretten smakte jeg første gang på Hanami i Oslo, som er en sushi restaurant på aker brygge. Stive priser, men nydelig mat! Denne retten blir servert…

HOMEMADE BREAD ROLLS

HOMEMADE BREAD ROLLS

recipe by Matilda Djerf RECIPE: 12g fersk gjær / 12 grams fresh yeast 5dl lunket vann / 5dl lukewarm water 9-10dl hvitt mel (jeg liker å bruke vårhvete) / 9-10dl flour Litt salt / salt Kutt en 50g fersk gjær i 4, og bruk en bit i en middels stor bolle. Tilsett deretter lunket vann,…

BANANA BREAD RECIPE

BANANA BREAD RECIPE

RECIPE: 3 stk egg / 3 eggs 220g rørsukker / 220g sugar 3 stk bananer / 3 bananas En kladd smør / butter 2dl mandelmelk / 2dl almond milk 2,5dl hvetemel / 2,5dl flour 1ts natron / 1teaspoon baking soda 1ts bakepulver / 1 teaspoon baking soda 1 hel vaniljestang / 1 teaspoon vanilla bean…

WHAT TO EAT THIS WEEK
MY ELEXIR BOOST RECIPE

MY ELEXIR BOOST RECIPE

R E C I P E: 1/2 skvist sitron / 1/2 squeezed lemon ca 4 spiseskjeer eplecider eddikk / 4 tablespoons with applecider vinegar honning hvis man ønsker / use honey if you want! varmt vann / warm water Dette er min absolutte elexir som jeg har anbefalt så mange opp igjennom årene. Hvis jeg…