TIPS TIL JULESNACKS

TIPS TIL JULESNACKS

english: christmas snacks Dette virker kanskje som en merkelig miks, men det er utrolig godt! Jeg husker første gang jeg så på Instagram at noen spiste pepperkaker med ost, og da tenkte jeg virkelig, æsj. Men så har jeg ikke helt klart å legge det fra meg likevel, og lurt på hvorfor det er så…

REINSDYRPIZZA OPPSKRIFT

REINSDYRPIZZA OPPSKRIFT

English: Reindeer pizza recipe Mange som bor i byen har kanskje smakt reinsdyrpizzaen på Tranen, og den er helt uerstattelig. Jeg har ofte tenkt på å lage den hjemme, og endelig fikk jeg mikset noe sammen. Denne er inspirert av en som allerede er på matprat, men jeg har gjort mine små endringer. Resultatet ble…

GREEN LENTIL SOUP – DAHL

GREEN LENTIL SOUP – DAHL

Denne suppen er utrolig god, og overraskende lett å lage. Det er enkelt, men smakfullt. Indisk har egentlig aldri helt vært min greie. For mye smaker, lukter og særegenheter. Så putter de… yoghurt på alt. Noe jeg ikke føler har noe med mat å gjøre i det hele tatt. Denne suppen fant jeg da jeg…

OSLO TIPS – OYSTERS & WINE

OSLO TIPS – OYSTERS & WINE

Jeg tenkte å vise dere en liten perle i Oslo, som heter EFF EFF. Nyåpnet og fresht tilbyr de østers og naturvin på tapp! Jeg føler dette nesten er en slik perle som kanskje nesten ikke setter pris på å bli skrevet om, men heller vil gå fra munn til munn. Vel, sorry! EFF EFF…

MY OWN SALMON BURGER

MY OWN SALMON BURGER

Okei, dette er kanskje en av de beste oppskriftene mine på lenge! Denne ble til da jeg så salma lakseburgere på tilbud på Meny, og tenkte at det var lenge siden jeg hadde spist. Ved siden av lå det 2pk burger brød fra bakerhuset, som virkelig er de beste burgerbrødene! 2 minutter i ovnen og…

VEGETARIAN CÆSAR SALAD

VEGETARIAN CÆSAR SALAD

R E C I P E Romano salat / romaine lettuce Halsan kok “kylling” / vegan chicken Parmesan ost / shredded parmesan Sitron / lemon juice Cæsar dressing / your option caesar dressing Vegansk bacon – HER / my vegan bacon recipe HERE Sett i gang med det baconet først, egen oppskrift. Deretter kutt og…

VEGAN COCOA WITH CREAM

VEGAN COCOA WITH CREAM

Når det blir kaldere ute blir jeg så fysen på søtsaker, og jeg har faktisk aldri likt smågodt. Juice er liksom min greie, samtidig som jeg kan få et søtsug her og der, og da er det sjokolade som gjelder. Kakao? Ah, fantastisk. Når jeg fikk steamer til jul i fjor endret det alt, haha….

EPLEJUICE MED KANEL

EPLEJUICE MED KANEL

Åhh, jeg gleder meg sånn til juuuuul! I min familie er det slik at vi ikke får lov å spise klementiner, pepperkaker eller se på julefilmer før 1. Desember og det er verdt all ventingen i hele verden. Julen starter ikke før Desember, så slik er bare tradisjonen hos oss. MEN jeg kunne ikke dy…

HOW TO: VEGAN BACON

HOW TO: VEGAN BACON

Okei, såå bacon har vært en ting jeg sårt har savnet, og har funnet noen svenske erstatninger jeg liker ganske godt! Men, jeg er ikke i Sverige hele tiden, og det var faktisk en bekjent på byen som fortalte meg om Shiitake sopp, og at det kan smake som bacon. Så jeg testet, og det…

HJEMMELAGET INGEFÆRSHOT

HJEMMELAGET INGEFÆRSHOT

ca. 250g fersk ingefær  2 sitroner & 2 lime  2 ss honning 7.5dl vann Skrell ingefæren og kutt den i biter. Legg bitene i en mixer og tilsett vannet. Miks alt sammen og tilsett sitron, lime og honning! Hell deretter alt igjennom en sikt og press ut ingefæren. Dette gir rundt 1L og kan holdes i…