RECIPE:

3 stk egg / 3 eggs
220g rørsukker / 220g sugar
3 stk bananer / 3 bananas
En kladd smør / butter
2dl mandelmelk / 2dl almond milk
2,5dl hvetemel / 2,5dl flour
1ts natron / 1teaspoon baking soda
1ts bakepulver / 1 teaspoon baking soda
1 hel vaniljestang / 1 teaspoon vanilla bean paste
1 spiseskje kanel / 1 tablespoon cinnamon
1 spiseskje kardemomme / 1 tablespoon cardamom

Mos bananene og bland alle ingrediensene sammen! Husk å smelte smøret! Tilsett valnøtter om du har det (jeg pleier det, men er ikke nødvendig). Sett ovnen på 180 grader og stek i ca 30-40 minutter. Brødet skal være fuktig og mykt inni, men ikke rennende! Bon appetit!

// Mash the bananas and mix all the ingredients together! Remember to melt the butter! Add walnuts if you have it (I usually do, but it is not necessary). Set oven to 180 degrees and cook for about 30-40 minutes. The bread should be moist and soft inside! Bon Appetit!

reklame (inneholder sponsede produkter) // english: environment friendly clothes

Jeg får en god del spørsmål om hvilke merker som er mer bærekraftige og snille mot miljøet enn andre. Aiayu er en av de heldige. De har zero waste blant annet, og støtter produksjoner i U land med ordentlig arbeidsforhold. Ikke nok med det gir de penger til organisasjoner i India som hjelper barn som trenger det, blant annet rehabilitering. I Nepal jobber de med lokalbefolkningen og gir arbeid til kvinner som strikker alpakka, og i Nepal gjør de det samme med kasjmir og ull! Aiayu er så flinke at jeg nesten bare må bukke i støvet. Heier sånn veldig på de!!

// I get a lot of questions about which brands are more sustainable and kind to the environment than others. Aiayu is one of the lucky ones. They have zero waste, among other things, and support productions in developing countries with decent working conditions. Not only that, they give money to organizations in India that help children who need it, including rehabilitation. In Nepal, they work with the locals and give work to women who knit alpaca, and in Nepal they do the same with cashmere and wool! Aiayu is so good that I almost have to bow in the dust. I love them sooo so much!

Cashmere sweater: HERE / Bag: HERE

Cashmere pillow: HERE

Small pouch: HERE

Før frokost sto jeg og Anders opp ganske tidlig å bestemte oss for å ta et bad. Om det var kaldt? ehh, ja!

//before breakfast, Anders and I got up quite early to decide to take a bath. If it was cold? ehh, yes!

reklame – inneholder reklamelenke

“I worry there is something broken in our generation,
there are too many sad eyes on happy faces.” – Atticus

(reklamelenke) Top: HERE

TODAY

I SWIMMED IN THE COLD WATER

Noen bilder fra dagen i dag! Sto opp grytidlig for å ta et bad med Anders på Sognsvann, noe som var isende kaldt. Etter dette dro vi hjem, spiste frokost og skilte veier. Anders er enda ute å skater, mens jeg har spilt inn podcast med Joakim (endelig!!), filmet vlog, jobbet litt og kjøpt blomster! Er så trist man ikke kan være mer ute om dagen, da det er så fint vær.. Savner å være hjemme hos mamma og pappa hvor det er litt mer luft mellom veggene.
Håper dere har hatt en fin dag!

// Some pictures from today! Got up early this morning to take a bath with Anders at Sognsvann, which was freezing cold. After that we went home, had breakfast and parted ways. Anders is still out skating, while I recorded the podcast with Joakim (finally !!), filmed the vlog, worked a bit and bought flowers! It is so sad you can not be outside during the day, as it is such nice weather .. Missing to be at home with mom and dad where there is a little more air between the walls. all the best x