POTETPIZZA

POTETPIZZA

english: potato pizza R E C I P E: Pizzabunn (jeg brukte ferdig) – pizza dough En neve med kål – a handful kale 1 mozzarella – one mozzerella Annen revet hvitost – cheese Potet – potato Sjampinjonger – champignon Trøffelolje – truffle oil Pesto eller oatly creme fraiche – pesto or creme fraiche Denne…

MELKEFRI SKAGENRØRE

MELKEFRI SKAGENRØRE

english: milk free skagenrora RECIPE: reker / shrimps litt løk / onion grovt brød / bread 2ss vegansk majones / 2ts vegan mayo 2ss oatly creme fraiche / vegan creme fraiche smak til med sitron, dill, salt og pepper / taste with lemon, dill and salt & pepper Skagenrøre er en svensk klassiker, og jeg…

VEGAN CHOCOLATE MILKSHAKE

VEGAN CHOCOLATE MILKSHAKE

Endelig hjemme igjen etter en ekstremt hektisk uke, og det føles godt. Dette er forresten min nye obsession!! Jeg hadde så innmari lyst på milkshake, og forsto virkelig ikke hvordan jeg kunne lage dette hjemme selv uten melk.. Well, det er kanskje den enkleste oppskriften jeg noensinne har delt med dere, og den er faktisk…

FAVORITT LUNSJ

FAVORITT LUNSJ

english: my favorite lunch RECIPE: Et par skiver røkt laks / smoked salmon En stor neve spinat / spinach Gresskar og solsikkefrø / pumpkin and sunflower seeds To kokte egg / two boiled eggs Høres kanskje veldig tørt og vondt ut, men det er veldig godt! Og veldig næringsrikt. Kjapt er det å lage også!…

cauliflower with cashew cheese

cauliflower with cashew cheese

RECIPE: Cashew nøtter / cashew nuts 2ss med nutritional yeast / 2tbs with nutritional yeast 1 hvitløksfedd / 1 clove garlic 1ss skvist sitron / 1tbs sitron 5ss vann / 5tbs water Blomkål / cauliflower salt & pepper Alt du trenger å gjøre for å lage denne snacksen er å kutte opp en blomkål, legge…

KREMET SOPP

KREMET SOPP

english: creamy mushrooms Dette er en super enkel oppskrift som tar mindre en 5 minutter! Jeg elsker sopp, og bruker det som tilbehør til både pasta og reinsdyr. Så når jeg får kuttet opp litt sopp steker jeg de i litt olje, strør litt salt og pepper på, så tar jeg et par spiseskjeer med…

TIPS TIL JULESNACKS

TIPS TIL JULESNACKS

english: christmas snacks Dette virker kanskje som en merkelig miks, men det er utrolig godt! Jeg husker første gang jeg så på Instagram at noen spiste pepperkaker med ost, og da tenkte jeg virkelig, æsj. Men så har jeg ikke helt klart å legge det fra meg likevel, og lurt på hvorfor det er så…

REINSDYRPIZZA OPPSKRIFT

REINSDYRPIZZA OPPSKRIFT

English: Reindeer pizza recipe Mange som bor i byen har kanskje smakt reinsdyrpizzaen på Tranen, og den er helt uerstattelig. Jeg har ofte tenkt på å lage den hjemme, og endelig fikk jeg mikset noe sammen. Denne er inspirert av en som allerede er på matprat, men jeg har gjort mine små endringer. Resultatet ble…

GREEN LENTIL SOUP – DAHL

GREEN LENTIL SOUP – DAHL

Denne suppen er utrolig god, og overraskende lett å lage. Det er enkelt, men smakfullt. Indisk har egentlig aldri helt vært min greie. For mye smaker, lukter og særegenheter. Så putter de… yoghurt på alt. Noe jeg ikke føler har noe med mat å gjøre i det hele tatt. Denne suppen fant jeg da jeg…

OSLO TIPS – OYSTERS & WINE

OSLO TIPS – OYSTERS & WINE

Jeg tenkte å vise dere en liten perle i Oslo, som heter EFF EFF. Nyåpnet og fresht tilbyr de østers og naturvin på tapp! Jeg føler dette nesten er en slik perle som kanskje nesten ikke setter pris på å bli skrevet om, men heller vil gå fra munn til munn. Vel, sorry! EFF EFF…