english: my favorite lunch RECIPE: Et par skiver røkt laks / smoked salmon En stor neve spinat / spinach Gresskar og solsikkefrø / pumpkin and sunflower seeds To kokte egg / two boiled eggs Høres kanskje veldig tørt og vondt ut, men det er veldig godt! Og veldig næringsrikt. Kjapt er det å lage også!…
cauliflower with cashew cheese
RECIPE: Cashew nøtter / cashew nuts 2ss med nutritional yeast / 2tbs with nutritional yeast 1 hvitløksfedd / 1 clove garlic 1ss skvist sitron / 1tbs sitron 5ss vann / 5tbs water Blomkål / cauliflower salt & pepper Alt du trenger å gjøre for å lage denne snacksen er å kutte opp en blomkål, legge…
KREMET SOPP
english: creamy mushrooms Dette er en super enkel oppskrift som tar mindre en 5 minutter! Jeg elsker sopp, og bruker det som tilbehør til både pasta og reinsdyr. Så når jeg får kuttet opp litt sopp steker jeg de i litt olje, strør litt salt og pepper på, så tar jeg et par spiseskjeer med…
TIPS TIL JULESNACKS
english: christmas snacks Dette virker kanskje som en merkelig miks, men det er utrolig godt! Jeg husker første gang jeg så på Instagram at noen spiste pepperkaker med ost, og da tenkte jeg virkelig, æsj. Men så har jeg ikke helt klart å legge det fra meg likevel, og lurt på hvorfor det er så…
REINSDYRPIZZA OPPSKRIFT
English: Reindeer pizza recipe Mange som bor i byen har kanskje smakt reinsdyrpizzaen på Tranen, og den er helt uerstattelig. Jeg har ofte tenkt på å lage den hjemme, og endelig fikk jeg mikset noe sammen. Denne er inspirert av en som allerede er på matprat, men jeg har gjort mine små endringer. Resultatet ble…
GREEN LENTIL SOUP – DAHL
Denne suppen er utrolig god, og overraskende lett å lage. Det er enkelt, men smakfullt. Indisk har egentlig aldri helt vært min greie. For mye smaker, lukter og særegenheter. Så putter de… yoghurt på alt. Noe jeg ikke føler har noe med mat å gjøre i det hele tatt. Denne suppen fant jeg da jeg…
OSLO TIPS – OYSTERS & WINE
Jeg tenkte å vise dere en liten perle i Oslo, som heter EFF EFF. Nyåpnet og fresht tilbyr de østers og naturvin på tapp! Jeg føler dette nesten er en slik perle som kanskje nesten ikke setter pris på å bli skrevet om, men heller vil gå fra munn til munn. Vel, sorry! EFF EFF…
MY OWN SALMON BURGER
Okei, dette er kanskje en av de beste oppskriftene mine på lenge! Denne ble til da jeg så salma lakseburgere på tilbud på Meny, og tenkte at det var lenge siden jeg hadde spist. Ved siden av lå det 2pk burger brød fra bakerhuset, som virkelig er de beste burgerbrødene! 2 minutter i ovnen og…
VEGETARIAN CÆSAR SALAD
R E C I P E Romano salat / romaine lettuce Halsan kok «kylling» / vegan chicken Parmesan ost / shredded parmesan Sitron / lemon juice Cæsar dressing / your option caesar dressing Vegansk bacon – HER / my vegan bacon recipe HERE Sett i gang med det baconet først, egen oppskrift. Deretter kutt og…
VEGAN COCOA WITH CREAM
Når det blir kaldere ute blir jeg så fysen på søtsaker, og jeg har faktisk aldri likt smågodt. Juice er liksom min greie, samtidig som jeg kan få et søtsug her og der, og da er det sjokolade som gjelder. Kakao? Ah, fantastisk. Når jeg fikk steamer til jul i fjor endret det alt, haha….